苏式火腿蛋黄月饼

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杨小样不犯二
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苏式火腿蛋黄月饼的用料

中筋面粉（水油皮） 210g 中筋面粉（油酥） 100克
中筋面粉（炒熟馅料） 70g 火腿（馅料） 180g
生猪板油（馅料） 30g 猪油（水油皮） 45g
猪油（油酥） 50g 热水（水油皮） 约50g
糖（水油皮） 10g 粗白砂糖（馅） 70g
蜂蜜（馅） 40g 猪油（馅） 40g

苏式火腿蛋黄月饼的做法

步骤1

油酥，水油皮，火腿蒸熟现在火腿水好多熟了缩好多馅料调好，

步骤2

水油皮包好油酥，做成酥皮，包好馅料

步骤3

烤箱160度30分钟，这个菜谱很简单主要是馅，味道和外面的火腿月饼一个味好吃到爆

苏式火腿蛋黄月饼的烹饪技巧

馅料里面蜂蜜换成麦芽糖估计更好，还有下次要放更多的火腿，感觉火腿少了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 杨小样不犯二 编写，未经授权不得转载

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