“广式月饼”的相关菜谱
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伯爵红茶酥皮流心月饼
伯爵红茶馅料:,玉米油,水怡,砂糖,伯爵红茶,白芸豆泥,澄面,伯爵红茶流心:,伯爵红茶馅,麦芽糖,牛奶,淡奶油,饼干皮部分:,黄油,伯爵红茶,糖粉,椰浆,淡奶油,低筋面粉,海盐
收藏人数 2319广式月饼 | 不加枧水却依然口感爆棚的秘密大起底易小焙广式月饼预拌粉,转化糖浆,色拉油,鸡蛋,绿豆沙馅
4.4分梦幻冰皮月饼冰皮月饼粉,水,椰蓉馅,椰蓉,蝶豆花
5分酥香松软的奶黄流心月饼奶黄流心馅,安佳原味黄油,安佳原味芝士片,细砂糖,咸蛋黄,全脂奶粉,纯牛奶,高度白酒,金沙奶黄馅,安佳原味黄油,细砂糖,低筋面粉,全脂奶粉,吉士粉,全蛋液,炼乳,纯牛奶,咸蛋黄,白酒,月饼皮,安佳原味黄油,全蛋液,低筋面粉,全脂奶粉,吉士粉,糖粉
5分蛋黄莲蓉月饼面粉,花生油,转化糖浆,枧水,盐,烘焙用鸭蛋黄,花生油【浸泡蛋黄】,莲蓉馅,豆沙馅,枣泥馅,生鸡蛋黄,清水(蛋黄水用)
5分五仁月饼月饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,五仁馅:,杏仁,腰果,夏威夷果,花生,核桃,南瓜子,葵花籽,白芝麻,黑芝麻,蔓越莓,葡萄干,猕猴桃干,芒果干,糯米饭(炒熟),低筋面粉(炒熟),白酒,糖,凉白开,油,蛋黄,蛋清
收藏人数 5260暖心榛子酥皮流心月饼榛子流心:,榛子馅,淡奶油,牛奶,麦芽糖,榛子酱,榛子馅料:,白芸豆泥,水怡,红糖,榛子酱,澄面,玉米油
收藏人数 1711栗子冰皮月饼糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖粉,色拉油
4.7分抹茶奶黄冰皮月饼牛奶(冰皮),糖粉,玉米油,抹茶粉,糯米粉,粘米粉,澄粉,鸡蛋(奶黄),细砂糖,牛奶,淡奶油,黄油,中筋粉,澄粉,奶粉
4.8分仿香港美心流心奶黄月饼#法国乐禧瑞,百年调味之巅#流心馅:,椰浆,咸蛋黄,吉利丁片,玉米淀粉,糖,淡奶油or三花淡奶,炼乳,金沙奶黄馅:,低筋面粉,糖,玉米淀粉,咸蛋黄,鸡蛋,无盐黄油,奶粉,牛奶,淡奶油,蛋黄酱,月饼皮:,低筋面粉,吉士粉,淡奶油or三花淡奶,无盐黄油,糖,鸡蛋,表面:,水,蛋黄水,蜂蜜水
4.9分广式莲蓉&豆沙蛋黄月饼#享“美”味#中筋面粉,自制转化糖浆,玉米油,自制枧(jiǎn)水,自制豆沙,自制莲蓉,蛋液(刷面),盐,咸蛋黄,50克的模具皮馅比例3比7
5分香芋Q心月饼|不同凡味月饼外皮食材:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,全脂奶粉,香芋馅料食材:,芋头,白砂糖,黄油,全脂奶粉,Q心糯米糍食材:,糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,清水,黄油,全脂奶粉,蛋黄液食材:,蛋黄,清水
收藏人数 2515#晒出你的团圆大餐#金沙奶黄蔓越莓月饼饼皮:,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,金沙奶黄蔓越莓馅:,鸡蛋,咸蛋黄,淡奶油,牛奶,白糖,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,黄油,蔓越莓干
收藏人数 2718中秋广式月饼中筋粉,外婆乡小榨菜籽油,转换糖浆,枧水,低糖清香五仁馅料,国潮醒狮吉祥如意,玉米淀粉
收藏人数 6969#三星品道家宴#桃山皮月饼白芸豆,水
4.9分紫薯冰皮月饼糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖粉,色拉油
4.8分红薯坚果水晶月饼烤红薯,每日坚果,水晶月饼粉,水,砂糖,玉米油
收藏人数 2886广式五仁月饼五仁馅,白芝麻,榛子,南瓜籽,腰果,花生,葵花籽,葡萄干,玫瑰花酱,高度白酒,纯净水,玉米油,盐,熟糯米粉,细砂糖,广式月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,表面装饰,蛋黄,纯净水
4.7分