“中种日式生吐司”的相关菜谱
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日式生吐司(中种法)
中种面团,高筋面粉(凯瑟琳),新鲜酵母,水,海盐,主面团,高筋面粉(凯瑟琳),细砂糖,淡奶油,蜂蜜,炼乳,水,海盐,新鲜酵母,无盐黄油
5分日式生吐司「70%中种法」中种面团,山茶花面粉,淡奶油,牛奶,水,糖,干酵母,主面团,山茶花面粉,淡奶油,牛奶,水,蜂蜜,奶粉,干酵母,盐,黄油
4分中种法日式生吐司中种面团,高筋面粉(凯瑟琳),新鲜酵母,水,主面团,高筋面粉(凯瑟琳),细砂糖,淡奶油,蜂蜜,海盐,新鲜酵母,无盐黄油,牛奶,奶粉
收藏人数 254#自由创意面包#日式生吐司|中种法中种面团,高筋面粉,燕子耐高糖干酵母,水,盐,主面团,高筋面粉,细砂糖,淡奶油,总统黄油,炼乳,水,盐,燕子耐高糖干酵母
收藏人数 308日式生吐司(70%中种法)中种面团,高筋粉,牛奶,干酵母,主面团,高筋粉,细砂糖,水,淡奶油,奶粉,干酵母,盐,黄油
收藏人数 666中种日式生吐司高筋面粉,盐,水,酵母,炼乳,淡奶油,糖,玉米油
收藏人数 700中种法日式吐司玉米油30克 辅料盐3克奶粉15克酵母3克,吐司粉,水,鸡蛋液,糖,玉米油,奶粉,盐,奶粉,酵母
收藏人数 252870%中种生吐司中种,牛奶,糖,淡奶油,水,酵母,高筋面粉,主面团:,高筋面粉,蜂蜜,奶粉,盐,耐高糖酵母,牛奶,黄油,清水,淡奶油
收藏人数 188生椰拿铁吐司(70%中种)中种面团,高筋面粉(霓虹),厚椰乳,鲜酵母,主面团,高筋面粉(霓虹),鲜酵母,海盐,糖,黄油,鸡蛋,厚椰乳,椰浆粉,黄油,咖啡面团,咖啡液,可可粉
收藏人数 3162日式温泉吐司-70%汤种+中种汤种 (70%)+中种部分:,高筋粉:,水(55-60度):,糖:,耐高糖酵母:,主面团:,高筋粉:,淡奶油:,牛奶:,炼乳:,蛋黄:,黄油:,盐:,耐高糖酵母:,配方里的总面粉量是270g
收藏人数 147#一蔬一饭皆告白#日式生吐司高筋粉,耐高糖干酵母,炼乳,盐,砂糖,淡奶油,牛奶,软化无盐黄油
收藏人数 2224日式生吐司日式吐司粉,盐,白砂糖,鲜酵母(或酵母粉),脱脂奶粉,淡奶油,水,甜炼乳,蜂蜜,无盐黄油
5分日式生吐司日式吐司粉,鲜酵母,白砂糖,炼乳,蜂蜜,奶粉,淡奶油,黄油,盐,水
5分日式生吐司中种部分:高粉,牛奶,酵母,主面团部分:高粉,奶油,牛奶,糖,酵母,黄油,盐
收藏人数 182日式生吐司液种,高筋粉,水,干酵母,主面团,高筋粉,干酵母,盐,糖,蜂蜜,淡奶油,牛奶(或水),黄油
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