港式吐司

精品
6631 浏览 62 收藏
收藏
眼角眉梢
眼角眉梢 眼角眉梢
＋ 关注

非常喜欢的一款吐司，不论是做三明治还是单口吃，都很好吃。

吐司的用料

高粉 250克 糖 50克
酵母 3克 水 135克
表面装饰：蛋液 少许 奶粉 8克
盐 2克 蛋液 30克
黄油 25克 表面装饰：椰蓉 少许

吐司的做法

#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解1

步骤1

1.把面团材料（面团材料：高粉250g，奶粉8g，糖50g，盐2g，酵母3g，鸡蛋30g，水135g，黄油25g。）除黄油外，揉成光滑的面团，然后加入黄油，揉至完全，放温暖的地方发酵至二倍大；
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解2

步骤2

2.把发酵好的面团，均分成四份，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟；
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解3

步骤3

轻拍面团排气，把每份面团擀成椭圆，从上而下卷起；
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解4

步骤4

捏紧收口；
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解5

步骤5

放入学厨水立方模具二发；
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解6

步骤6

二发完毕，刷蛋液，撒少许椰蓉，放入预热好的烤箱，160度30分钟。
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解7

步骤7

成品图
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解8

步骤8

成品图
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解9

步骤9

成品图
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解10

步骤10

组织
#跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法图解11

步骤11

超级柔软

吐司的烹饪技巧

1.具体时间温度请参考自家烤箱； 2.根据空气湿度和面粉含水量，适量增减水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-06

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #跨界烤箱 探索味来#港式吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #跨界烤箱 探索味来#港式吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活