豆酱鲳鱼

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晴太vxzk
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虽然来新加坡十二年 但还是有个中国胃 老公马来西亚人 又特别喜欢中国菜 我们最近都想减肥 就想吃鱼吧 这道菜属于快手菜 整个煲鱼过程也就十分钟

豆酱鲳鱼的用料

鲳鱼 250g-300g 淀粉 1勺
生抽 1勺 料酒 2勺
姜 1个 蒜 1个
小洋葱 5-6个 食用油
盐 1勺 黄豆酱 1勺

豆酱鲳鱼的做法

豆酱鲳鱼的做法图解1

步骤1

把买来的鲳鱼 洗好 切条 白鲳鱼 或者金鲳鱼都是可以的
豆酱鲳鱼的做法图解2

步骤2

2勺料酒 1勺生抽 2勺食用油 半勺盐 1勺淀粉 1勺黄豆酱 扮匀 腌制30分钟
豆酱鲳鱼的做法图解3

步骤3

把姜 蒜 小洋葱切块状
豆酱鲳鱼的做法图解4

步骤4

起锅烧油 姜 蒜 小洋葱爆香 铺在锅底
豆酱鲳鱼的做法图解5

步骤5

将鱼摆在配料上面 盖上锅盖小火焖煮10-15分钟 看鱼的多少 最后出来的效果 锅底汤汁基本收了
豆酱鲳鱼的做法图解6

步骤6

出锅了 好香 吃饭咯

豆酱鲳鱼的烹饪技巧

配料切块 鱼可以切小块些 将腌制鱼的汁一起倒入锅中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 晴太vxzk 编写，未经授权不得转载

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