“洋梨夏洛特”的相关菜谱
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法式洋梨夏洛特
海绵蛋糕用料:,鸡蛋,细砂糖,低筋粉,酒渍糖水梨用料:,洋梨,冰糖,梨酒,梨汁慕斯用料:,洋梨,蛋黄,糖,吉利丁,梨酒,淡奶油,表面装饰:
5分洋梨夏洛特手指饼用料:,鸡蛋,细砂糖,低筋粉,糖酒液,罐头糖水,朗姆酒,罐头糖渍梨:,洋梨果泥,洋梨丁,洋梨片,香草英式奶油酱,牛奶,淡奶油,蛋黄,细砂糖,香草膏(可不放),洋梨慕斯用料:,香草英式奶油酱,吉利丁片,洋梨酒,淡奶油,洋梨果泥
5分洋梨夏洛特 惦记已久鸡蛋,低筋面粉,糖粉,淡奶油,马苏里拉奶酪,纯奶,蔓越莓干,洋梨罐头,朗姆酒,鱼胶粉
收藏人数 151法式洋梨夏洛特#跨界烤箱,探索味来#海绵蛋糕用料:,鸡蛋,细砂糖,低筋粉,酒渍糖水梨用料:,洋梨,冰糖,梨酒,梨汁慕斯用料:,洋梨,蛋黄,糖,吉利丁,梨酒,淡奶油,表面装饰:
收藏人数 88#爱好组-低筋复赛#爱的夏洛特咖啡海绵蛋糕,鸡蛋,浓缩咖啡液,糖,玉米油,低筋面粉,手指海绵围边,鸡蛋,糖,粉,巧克力慕斯,牛奶巧克力,黑巧克力,牛奶,淡奶油,蔓越莓果泥层,蔓越莓果泥,吉利丁片,装饰,蔓越莓鲜果,焦糖坚果
收藏人数 851草莓夏洛特手指饼干部分,细砂糖,低筋面粉,蛋白,蛋黄,淀粉,红丝绒液,草莓巴伐利亚部分,糖,草莓果茸,蛋黄,吉利丁片,淡奶油,新鲜草莓(装饰用),蓝莓(装饰用)
收藏人数 50#爱好组-低筋复赛#芒果夏洛特手指饼干部分原料:,金龙鱼家用原味蛋糕粉,玉米淀粉,鸡蛋,糖,表面过筛用糖粉,酒糖液部分原料:,糖,水,朗姆酒,芒果慕斯部分原料:,酸奶,淡奶油,芒果果肉切丁,糖浆(可用酒糖液),吉利丁片,芒果果冻部分原料:,芒果果肉,吉利丁片,糖浆,组装用料:,淡奶油,糖,芒果,薄荷叶
5分#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#蜜桃夏洛特手指饼干,低筋面粉,蛋黄,蛋清,砂糖,马斯卡彭慕斯,马斯卡彭奶酪,蛋黄,砂糖,吉利丁,淡奶油,蜜桃糖浆,砂糖,水,蜜桃粒,装饰用蜜桃,蜜桃酱(市售)
收藏人数 995蜜桃夏洛特手指饼干部分:,鸡蛋
收藏人数 176彩虹夏洛特#松下烘焙魔法世界#彩虹蛋糕卷:,鸡蛋,牛奶,玉米油,细砂糖,低筋面粉,白醋,色素,慕斯部分:,蛋黄,牛奶,淡奶油,细砂糖,吉利丁粉,温水,糖粉,装饰芒果,装饰奇异果
收藏人数 123夏洛特小姐手指餅蛋糕,全蛋,細砂糖,蛋白粉,低筋麵粉,喬孔達蛋糕,全蛋,杏仁粉,糖粉,蛋白,細砂糖,低筋面粉,黃油,凝乳奶油,細砂糖#1,水,細砂糖#2,蛋白,鮮乳酪,双倍奶油,淡奶油,吉利丁,覆盆子果凍,覆盆子果茸,水,細砂糖,柠檬汁,吉利丁凍
收藏人数 30红酒洋梨红酒,梨
收藏人数 4490洋梨派#派皮#,低粉,黄油,蛋黄,淡奶油,糖粉,盐,#奶油馅#,淡奶油,杏仁粉,蛋黄,洋梨,糖粉,白朗姆酒
收藏人数 90白桃夏洛特金龙鱼糕点用低筋小麦粉,蛋白,韩国幼砂糖,蛋黄,玉米淀粉,糖水黄桃,韩国幼砂糖,黄油,朗姆酒,白桃果泥,韩国幼砂糖,转化糖,NH果胶,白桃果溶,蛋黄,韩国幼砂糖,鱼胶片,淡奶油
收藏人数 2.1万洋梨慕斯#柏翠辅食节-秋季辅食#洋梨夹心:鸭梨,冰糖,吉利丁,杏仁饼底:全蛋,细砂糖,低粉,杏仁粉,黄油,甜酥饼底:黄油,红糖,榛子粉,杏仁粉,低粉,柑橘慕斯:柑橘果茸,蛋黄,细砂糖,吉利丁,打发淡奶油,猕猴桃淋面:猕猴桃果茸,水,细砂糖,柠檬汁,淀粉,水,吉利丁
收藏人数 126洋梨塔#松下烤箱烘焙盛宴#黄油(塔皮),糖粉(塔皮),全蛋液(塔皮),盐(塔皮),低筋面粉(塔皮),黄油(杏仁奶油内馅),糖粉(杏仁奶油内馅),鸡蛋(杏仁奶油内馅),杏仁粉(杏仁奶油内馅),糖渍洋梨
4.5分【草莓夏洛特蛋糕】#豆果5周年#鸡蛋,细砂糖,低筋面粉
5分草莓夏洛特蛋糕(蛋糕体)鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,红茶粉,盐,柠檬汁,糖粉少许,(红茶糖浆)水,细砂糖,立顿红茶,(内陷)淡奶油,细砂糖,马斯卡彭奶酪
4分圣诞夏洛特蛋糕#安佳烘焙学院#蛋黄糊,蛋黄,玉米油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,开水,红曲粉,开水,蛋白糊,蛋白,白砂糖,慕斯糊,安佳淡奶油,草莓,吉利丁片,牛奶,白砂糖,装饰,草莓,奶油
5分皇家夏洛特蛋糕(蛋糕卷)低粉,鸡蛋,细砂糖,色拉油,牛奶,草莓酱,(提拉米苏慕斯液),马斯卡彭,细砂糖,水,淡奶油,吉利丁粉,蛋黄,(夏洛特蛋糕装裱),淡奶油,水果,蛋糕卷,提拉米苏慕斯液
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