“孔雀宴”的相关菜谱
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云南孔雀宴~火烧茄子
茄子,大蒜,小米辣椒,盐,松茸精,柠檬,红糖,芫荽,香柳
收藏人数 3331云南孔雀宴~撒撇米线(苦撒 傣族)牛肚(胃),傣族米线,薄荷,小葱,柠檬,盐,蘑菇精,小米辣椒,大香菜,刺五加,水
收藏人数 3785云南孔雀宴~水腌菜老奶洋芋土豆,傣族水腌菜(也可以用普通水腌菜代替),食用油,食盐,辣椒面,傣族花椒
收藏人数 326云南孔雀宴~柠檬牛肉杂菜锅(德宏地区)牛肉,木姜子油,水,小瓜,土豆,粉条,涮涮辣,盐,蘑菇精,柠檬,大蒜,姜,傣族花椒,香菜,包浆豆腐
收藏人数 385云南孔雀宴~小锤手撕干巴(傣味香茅草)猪里脊,白酒,盐,蘑菇精,味极鲜,傣族麻欠,香茅草,其他配料,空气炸锅,辣椒面
收藏人数 427云南孔雀宴~苦瓜蒸猪皮+腌菜膏喃咪(傣族)苦瓜,猪皮,大蒜,韭菜,缅甸香菜,香柳,腌菜膏,生抽,小米辣椒,麻欠
收藏人数 279云南孔雀宴~牛扒烀牛肋条,牛骨,薄荷,小米辣,蒜,辣子面,姜,草果,香柳,大芫荽,小葱,山胡椒棍子
收藏人数 3463云南孔雀宴~傣味舂白参菌新鲜白参菌,大蒜,小米辣椒,五彩辣椒,柠檬汁,傣族花椒,盐,松茸精,生抽,糖,大香菜,水
收藏人数 319云南孔雀宴~柠檬撒撇(傣族)粉丝或米缸,新鲜小米辣椒,大芫荽,韭菜,小香菜,香柳,刺五加,大蒜,姜,盐,鸡精,生抽,新鲜柠檬,猪肉沫或牛肉沫
收藏人数 1101云南孔雀宴~傣味舂鸡脚鸡脚,大莞芜,小米辣椒,香柳,盐,鸡粉,严小姐手工坊私定螃蟹虾酱,清水,木姜子,大蒜,柠檬,严小姐手工坊私定树洞蜂蜜 1勺
收藏人数 1164云南孔雀宴~傣味佐料砂锅涮牛肉本地小黄牛,折耳根,小米辣椒,香菜,阿瓦芫荽,香柳,柠檬汁,盐,严小姐秘制辣椒面,生抽,蚝油,大蒜,生姜,鸡油,傣族花椒,白酒
收藏人数 339云南孔雀宴~舂核桃黄瓜(傣味)新鲜核桃,黄瓜,柠檬汁,小米辣椒,大蒜,生抽,泰国辣椒酱,大香菜,盐,松茸精,木姜子油
收藏人数 209云南孔雀宴~舂茼蒿(西双版纳)盐,小米辣椒,大蒜,盐,松茸精,生抽,麻欠,柠檬汁,大香菜
收藏人数 215云南孔雀宴~生芒果喃咪(傣族)生芒果,蚝油,大蒜,小米辣椒,糊辣椒面,糖,味精,香菜,折耳根,大香菜
收藏人数 201云南孔雀宴~橄榄舂辣椒(傣味)二荆条辣椒,小米辣椒,大蒜,盐,柠檬,大莞芜,刺五加,鸡精,橄榄
收藏人数 369云南孔雀宴~傣味凉拌木耳黑木耳,柠檬汁,小米辣,葱,酱油,盐,蘑菇精,傣族花椒,自制辣椒面,大蒜,香菜,阿瓦香菜,折耳根,山胡椒棍子
收藏人数 189云南孔雀宴-傣味蔬菜番茄喃咪拼盘番茄,苦瓜,长豆,大蒜,小米辣,大芫荽,木姜子,盐,味精
收藏人数 485云南孔雀宴~香茅草酸笋煮鱼( 傣族)鲫鱼,姜,大蒜,香茅草,盐,鸡精,耗油,虾酱,酸笋,小米辣椒,油,葱,莞芜
收藏人数 295云南孔雀宴-水腌菜拌肉(傣族)五花肉或后腿肉,严小姐手工坊自制腌菜,小米辣椒,盐,大蒜,大莞芜,姜
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